Ramon Bilbao Crianza 2018 | DO Rioja

  • Sale
  • € 14,95
  • Normale prijs € 15,95
Inclusief BTW Verzending wordt berekend bij het afrekenen.


druiven: 

Tempranillo 100%.

Gebied:

DOE Rioja. 

Type wijn: 

14 maanden oud in het Amerikaans eiken vaten. De wijn wordt ook 8 maanden op de fles bewaard voordat hij gecommercialiseerd wordt. 

Wijnmakerij:

Bodegas Ramon Bilbao

Volume:

75cl.

Alcohol:

13.5% alc

Wijn maken: 

Ramon Bilbao Crianza is een klassieker Rioja wijn gemaakt door Bodegas Ramon Bilbao, een wijnmakerij met meer dan een eeuw geschiedenis.

Het werd in 1924 opgericht door Don Ramón Bilbao Murga, hoewel Don Ramón sinds 1896 een kleine wijnmakerij in Haro had die zijn eerste wijnen verkocht. Ramón Bilbao Crianza is een rassenwijn gemaakt van Tempranillo-druiven, een typische variëteit van La Rioja, uit verschillende velden.

De druiven worden op hun hoogtepunt van rijpheid geoogst door te worden gecontroleerd, wat gedurende de cyclus plaatsvindt.

De druiven worden ontsteeld en elk perceel wordt apart gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 28-29ºC.

De wijn loopt snel weg zodra de gewenste kleur is bereikt.

Koude voorgisting maceratie. Lange fermentaties bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.

Proefnotities:

De smaak is fris en harmonieus. Het is erg fruitig. Een medium passage met een goede zuurgraad en aanwezige tannines. Donker kersenrood, bijna granaatkleur.

Op de neus zijn er tonen van hout door het werk dat is gedaan met de eikenhouten vaten. Kokos en peper verschijnen op een mooie achtergrond van zwart fruit met balsamico.

Presenteren en koppelen:

Perfecte combinatie voor gezouten vlees, semi-gezouten kazen, bonen en peulvruchten, gegrild rood vlees en gebraad.

Geserveerd om 16 ° C. 

Prijzen:

91 punten ATKIN

91 punten GUIA PEÑIN