Protos Verdejo 2020 | DO Rueda

  • Sale
  • Normale prijs € 10,95
Inclusief BTW Verzending wordt berekend bij het afrekenen.


druiven: 

100% groen

Gebied:

Meer dan 15 jaar geleden geplant. Droog land met grindbodems.

Type wijn: 

Witte wijn gerijpt op fijne droesem

Wijnmakerij:

Protos Bodega

Volume:

75cl.

Alcohol:

13% alc

Wijn maken: 

Mechanische nachtoogst. Koude maceratie van 4/5 uur. Rijping op fijne droesem gedurende ongeveer 3 maanden, afhankelijk van de dagelijkse proeverijen.

Proefnotities:

Heldergele strogele kleur, met groene hints die de jeugd weerspiegelen.

Aroma's van tropisch fruit (ananas) en citrusvruchten verschijnen eerst samen met wit fruit (appel) en kruiden, zoals buxus en venkel.

Droog met een verbazingwekkende balans tussen frisheid en zuurgraad. Goede structuur en body dankzij de veroudering van de fijne droesem. Lange afdronk met een licht bittere smaak, typisch voor de variëteit.

Presenteren en koppelen:

Echt een goede keuze om te combineren met kaas, paella, pasta of vis.

Geserveerd om 6-7 C.