La Planta 2020 | DO Ribera

  • Sale
  • Normale prijs € 12,50
Inclusief BTW Verzending wordt berekend bij het afrekenen.


druiven: 

Tempranillo 100%.

Gebied:

DO Ribera del Duero, Bodegas Arzuaga Navarro bevindt zich in Quintanilla de Onésimo, in de nabije omgeving van Soria en Valladolid, vlakbij de rivier de Duero.

Type wijn: 

6 maanden in gerijpt Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Wijnmakerij:

Bodegas Arzuaga Navarro

Volume:

75cl.

Alcohol:

14.1% alc

Wijngaarden: 

De druiven werden vroeger geproduceerd De plant zijn afkomstig van wijnstokken ouder dan 20 jaar. De bodems zijn kalkachtige klei en de wijnstokken zijn 900 meter boven zeeniveau.

Het klimaat in de regio is erg hard, extreem heet in de zomer en erg koud in de winter. De temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn erg opvallend, hierdoor is een uitstekend rijpingsproces mogelijk en ontstaat er een expressieve wijn.

De velden hebben een lage opbrengst, waardoor het eindproduct een hogere aromaatconcentratie krijgt.

Wijn maken: 

Na de oogst, die met de hand wordt voltooid in kleine dozen die tot 15 kg kunnen dragen, worden de druiven door een selectieproces gevoerd.

De druiven worden ontsteeld en vervolgens geweekt in roestvrijstalen containers bij een gecontroleerde temperatuur tussen 22ºC en 24ºC.

Proefnotities:

Uitzicht: Picota kersenrood / ondoorzichtig / violette rand

Boeket: kruidige tonen / geroosterde tonen / fris / zoethout / cassis / fruitaroma's / bramen

Mond: Elegant / Smaakvol / Fruit-voorwaarts / Fluweelachtig / Rond / Rijp

Presenteren en koppelen:

"De perfecte wijn voor tapas" Geniet bij gezouten vlees, jam, zachte / half gezouten kazen en gebakken vis of kip / varkensvlees.

Geserveerd om 14-16 C. 

Prijzen:

91 punten SUCKCLING

90 punten GUIA PEÑIN