Artisanale Halfharde Manchegokaas

  • Sale
  • Normale prijs € 12,95
Inclusief BTW Verzending wordt berekend bij het afrekenen.


PRODUCTBESCHRIJVING

Melksoort: 

Vers gemolken Manchega-schapenmelk

Van:

DOEN Queso Manchego. Quesería Ojos del Guadiana, Daimiel, Castilië La Mancha, Spanje.

Netto gewicht:

Kaaswig, ca. 250 g

Gemaakt met 100% Manchega-rauwe schapenmelk, de korst wordt gebaad in extra vierge olijfolie en meer dan 3 maanden gerijpt.
Een artisanale kaas met een ivoorkleurige, stevige en compacte pasta. Een enigszins schilferige textuur is een teken van het uitstekende uithardingsproces.

 

Prijzen:

ZILVER in World Cheese Award 2019-2020

ZILVER in World Cheese Award 2018-2019

INGREDIËNTEN

Deze kaas is gemaakt met uitsluitend natuurlijke ingrediënten.

Fresh Manchega Schapenmelk, stremsel, van eieren afgeleid lysozym, salt en conserveermiddelen E-252.

 VOEDING  PER 100 g
Energie 1602 kJ / 383 kcal
Vet 32 g
   waarvan verzadigd 25.6 g
Koolhydraat <0.5 g
Eiwit
21 g
Zout 1.6 g 

 

OPSLAG & ZORG

Hoe ons product consumeren?

Open de verpakking en bewaar deze voor consumptie minstens 30 minuten op kamertemperatuur, zodat al zijn eigenschappen kunnen worden gewaardeerd.

Eenmaal geopend, kunnen er schimmels op de vacht verschijnen, wat een teken is van de natuurlijke uitharding en het ontbreken van conserveermiddelen of emulgatoren. Alle producten kunnen worden gegeten, zelfs de coating.

Hoe ons product op te slaan?

Koel bewaren, deze wedge is vacuüm verpakt en heeft een houdbaarheid van 1 jaar.

Deze vervaldatum is vastgesteld om te voldoen aan de huidige regelgeving, maar kaas is een levend product, dus in werkelijkheid vervalt het niet, maar evolueert het naar belegen kaas.